Правительство Польши готовит новые правила для заведений общественного питания: рестораны, бары и кафе могут обязать бесплатно предоставлять посетителям до 0,5 литра водопроводной воды на человека. Если законопроект будет принят, изменения вступят в силу 12 августа.
Инициатором изменений выступило Министерство климата и окружающей среды. Мера направлена на сокращение количества упаковочных отходов. Если раньше проект предусматривал возможность подавать водопроводную воду бесплатно или за символическую плату, то в новой редакции это становится обязательным требованием.
Согласно документу, заведения с посадочными местами должны будут по просьбе клиента бесплатно подавать до 0,5 литра водопроводной воды в многоразовой посуде.
Европейский союз не требует вводить такие правила, а лишь рекомендует продвигать использование водопроводной воды в сфере общепита. Подобные нормы уже действуют во Франции, а в Англии и Уэльсе бесплатную воду обязаны предоставлять заведения, где подают алкоголь.
Сейчас законопроект проходит правительственную процедуру. В случае его принятия новые требования для отрасли начнут действовать с 12 августа.